Elizalde Habana
  • Menú Vegano

    Es dificil encontrarse en La Habana con un restaurante vegano, simplemente porque la cultura culinaria cubana se aleja un poco de ese estilo. Pero despues de las tantas peticiones de nuestro clientes, nos complace anunciarles que ya tenemos un menú vegano en La Habana. Nuestro restaurante se ha esforzado en complacer este tipo de gusto, buscar las especias, los ingredientes y ahora incorporamos platos como risotto de vegetales y pastas sarteadas con vegetales. Si tienes algun amigo vegano, puedes invitarlo

  • Desde Italia hasta Cuba: el Risotto

    El risotto es una comida tradicional de Italia realizada a base de arroz. Exactamente es originaria de la zona noroeste del país, de Piamonte y es uno de los pilares de la gastronomía norteña en general. Existen disimiles variedades de risotto, pero el risotto ai frutti di mare: risotto con marisco, se ha convertido en nuestra especialidad desde que inauguramos Elizalde Bar-Restaurante.
    Nuestro chef siempre se deja llevar por su arte y para la elaboración del risotto suele emplear variedades de arroz de alta calidad, con un tamaño de grano entre pequeño y medio, debido a la capacidad de estos arroces de absorber líquido. Esto brinda una textura pastosa. El tipo de queso que utiliza es el Parmesano, pues en conjunto con el cangrejo y la langosta le dan el toque final al plato. Aunque el chef tiene otros secretos respecto al risotto, referente a sus especias y su tiempo de cocción, pero esto él se los reserva. El plato siempre es bien decorado y los olores se expanden por toda la calle. Por tanto, los invitamos a que ustedes mismos descubran esos secretos en nuestro Bar-Restaurante.

Bebidas

Nuestra barra mide 12m y es una de las más grande de La Habana Vieja. Tenemos más 100 variedades de bebidas, simplemente para darle un gustazo.

Coctelería

Empedrado

San Fermín

Mojito

Mijoto de frutas

Cuba libre

Mary Pickfordo

Habana especial

Cubata

Cubanito

Cachánchara

San Marcos

Daiquirí

Daiquirí de frutas

Whiskies

Ballantines

Clan Campbell

J&B

Jameson

Glenlivet

Glenlivet 12

Glenmorangie

JW Red

JW Black

JW Double Black

Jack Daniels

Chivas Reagal

Blue Lavel

Jugos, Aguas y Refrescos

Agua Natural

Agua gaseada

Agua Panna

Agua San Pelegrino

Agua Tónica

Jugos naturales

Cervezas Nacionales

Cervezas importadas

Red Bull

Malta

Kermato

Refrescos Nacionales

Refrescos importados

Rones

Hav Club

Hav Espacial

Hav Reservas

Hav Selección

Maestros

Bt Hav Tributo

Bt Hav Unión

Bt Hav Máximo

Bt Isla del Tesoro

Santiago

Santiago Añejo

Bt Santiago Siglo

Cafés e infusiones

Expreso

Cortado

Capuccino

Con Lecha

Bombón

Irish Cofee

Frapuccino

Chococcino

Importado capa

Rocio d Gallo 7 años

Carajillo Torres

Infusiones

Cremas y licores

Licores Nacionales

Pacharán

Anis del Mono Seco

Baileys

Amaretto Di Saronno

Cointreau

Frangélico

Malibú

Ricard

Sambuca

Sambuca Café

Kahlúa

Camparí

Otros clásicos

Sex on the beach

Tequila sunrias

Negroni

Dry Martini

Martini Rosso

Caipirihna

Caipiroska

Caipirísima

Bloody Mary

Sangría

Gin Tonic

Piña colada

Margarita

Margarita de frutas

Orgasmo

Michelada

Ginebras

Beefeater

Bulldog

Gordona

Larlos

Gyn Millers

Handricks

Tanqueray

Tanqueray Ten

G Viña

Nordest

Brandies y Cognacs

Torres

Torres 10

Carlos 1

Courvolsler

Cava y Champanes

Friezent C Nevada

Moet Chandom Impt

Don Perignon

Vermouths

Rosso

Blanco

Cocteles sin alcohol

Virgen colada

Limonada frappé

Mojito frappé

Viva México

San Francisco

Vodkas

Absolut

Absolut Sabores

Ciroc

Stolichnada

Grey Goosa

Beluga

Tequilas

Olmeca Blanco

Olmeca Reposado

Vino Tinto

Viña Maipo

Vino Blanco

Casillero del Diablo

Nosotros

Historia

Jaime Elizalde es un hombre proveniente de la zona de Navarra. Su familia, en la década de los años 30 del pasado siglo, tuvo la oportunidad de conocer a Ernest Hemingway, quien enseñó a todos la pasión por Cuba.
Pasaron los años y hasta Jaime llegó ese amor por la mayor de las Antillas. Su motivación y sus aires de emprendimiento, lo hizo venir hasta ella y La Habana lo recibió con un abrazo.
Su visión le hizo pensar en este bar-restaurante, proyecto que inició en el 2016 junto a su esposa e inspiración Yanaisi Albite. En junio del 2017 ya las mesas estaban listas, se encendieron los fogones y desde el día 12 de ese mismo mes, se abrieron nuestras puertas para todos aquellos que deseen disfrutar de la elegancia española y la cultura cubana.
Actualmente Jaime, Yanaisi y su equipo de trabajo, esperamos convertir este lugar en ese divino espacio donde se unen amigos, familias y compañeros de trabajos. Queremos ser ese lugar donde nuestros clientes sonrían y disfrutan de esos pequeñitos momentos que nos hacen recordar que estamos vivos.

Nuestro equipo

Jaime Elizalde
Jaime Elizalde
Yanaisi Albite
Yanaisi Albite

Galería